Recensione su Amaro Ramazzotti: un classico intramontabile

Storia e tradizione:

L’Amaro Ramazzotti nasce a Milano nel 1815 dalla ricetta segreta di Ausano Ramazzotti, un farmacista bolognese. Da oltre 200 anni, la sua formula custodisce gelosamente 33 erbe, spezie, fiori e frutti provenienti da tutto il mondo, conferendogli un gusto unico e inconfondibile.

Proprietà organolettiche:

L’Amaro Ramazzotti si presenta con un colore ambrato intenso e un profumo avvolgente di arance siciliane, anice stellato, cardamomo e chiodi di garofano. Al palato è morbido e vellutato, con un perfetto equilibrio tra note dolci, amaricanti e speziate. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Abbinamenti:

L’Amaro Ramazzotti è un digestivo versatile che può essere gustato liscio, con ghiaccio o in abbinamento a cioccolato fondente, caffè o dolci speziati.

Mixology:

L’Amaro Ramazzotti si presta inoltre a creare cocktail innovativi e raffinati. Tra i più noti ricordiamo:

• Negroni sbagliato: Campari, Bitter Campari, Amaro Ramazzotti e spumante
• Milano-Torino: Amaro Ramazzotti, Vermouth rosso e Campari
• Ramazzotti Spritz: Amaro Ramazzotti, Prosecco e acqua frizzante

L’Amaro Ramazzotti è un liquore storico e iconico che rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo. Il suo gusto intenso e versatile lo rende perfetto per essere gustato in diverse occasioni, sia come digestivo che come ingrediente per cocktail originali.

Valutazione:

4.5/5

Per un’esperienza di gusto unica, provate l’Amaro Ramazzotti invecchiato, che vanta un affinamento in botti di rovere che ne arricchisce il profilo aromatico.