Grillo DOC di Tenute Mokarta: recensione su un vino bianco versatile e raffinato

Il Grillo DOC di Tenute Mokarta è un vino bianco prodotto dall’azienda agricola Tenute Mokarta, situata in Sicilia, nella zona di Alcamo. È ottenuto da uve Grillo in purezza, coltivate su terreni collinari esposti a sud-est, a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare.

Caratteristiche organolettiche

Il Grillo DOC di Tenute Mokarta si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso, che ricorda la frutta agrumata, come limone, pompelmo e lime, e le note floreali, come gelsomino e salvia. Il sapore è fresco e armonico, con una buona acidità e una leggera mineralità.

Abbinamenti culinari

Il Grillo DOC di Tenute Mokarta è un vino versatile, che si presta a diversi abbinamenti culinari. Si può gustare da solo, come aperitivo o come vino da meditazione, ma è anche ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, come crostacei, molluschi e pesce al forno, o a piatti di carne bianca, come pollo o tacchino.

Il Grillo DOC di Tenute Mokarta è un vino bianco di buona qualità, che si distingue per la sua freschezza e le sue note aromatiche. È un vino ideale per chi cerca un vino bianco versatile e raffinato, che si possa gustare in diverse occasioni.

Un consiglio? lo consigliamo a tutti gli appassionati di vino bianco, in particolare a chi cerca un vino che sappia esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno Grillo.

Specifiche tecniche

• Colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Acidità totale: 6,5 g/l
• Estratto secco netto: 22 g/l

Premi

• 2023: 89 punti – Luca Maroni
• 2022: 90 punti – Bibenda
• 2021: 91 punti – Guida Gambero Rosso